民以食为天,食以麦为先。近日,作为企业重要食品原料的有机小麦陆续成熟。远远望去,金黄色的麦浪此起彼伏,呈现出丰收的景象。企业农环部抓住天气晴好的有利时机,及时开镰收割。在大型收割机的轰鸣声中,一粒粒饱满的小麦颗粒归仓,两千余亩有机小麦再度喜获丰收。
银香伟业的有机小麦主要种植在归一有机生态园内。这里是国家有机食品基地,于2005年首次通过国家有机土地认证,二十多年来从未施用农药化肥,完全依靠天然纯净的生产方式,并严格遵照有机产品种植标准,以牧场内产生的腐熟牛粪和沼液作为底肥,采用传统的深耕翻技术,耕层疏松绵软,更有利于有机小麦生长。企业采用传统的人工田间除草,以人工捉虫、悬挂沾虫板、培养害虫天敌等方式防治虫害,取得了良好的效果。多年来,企业在有机小麦种植方面积累了丰富的经验,已连续多年保持高产。所产的有机小麦籽粒大,蛋白含量高,是极为优质的食品原料。
有机小麦的生产是企业有机循环产业链中的重要一环,对企业的有机产品起着极为重要的战略作用。有机小麦全身是宝,麦粒可通过低速红砂岩石磨加工成有机面粉,有机面粉不添加任何物质,营养丰富,口感独特,深受消费者欢迎,是归一有机鲜生活门店和市场的畅销产品。有机小麦粉还被作为食品原料广泛添加在有机馒头、面条、面包、糕点等产品中,磨面后产生的有机麦麸是优质的奶牛饲料,将会被添加到奶牛的日粮中。