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打造有机共生经济模式,始终如一为人类做健康产业,实现可持续幸福,让美好的生活代代相传

关注两会|业内大咖谈“食安”:凭啥要求消费者“火眼金睛”

分类:
企业新闻
作者:
来源:
发布时间:
2016/03/09
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3月8日晚,由中国经济网和中国食品科技学会共同举办的第五届“两会议食厅”在中国经济网演播厅召开,献言解决“您最关注的食品安全”为主题。中国经济网裴小阁/摄

中国经济网北京3月8日讯(记者 佟明彪)中经在线访谈“两会议食厅”特别节目3月8日晚邀请到了全国人大代表、山东银香伟业集团公司董事长王银香,中国人民大学法学院院长韩大元,全国人大代表、江南大学副校长金征宇,中国方便食品协会秘书长、河南中鹤现代农业产业集团有限公司副总裁侯兴福,对大家十分关心的食品安全职业打假人,消费者如何方便地鉴别自己所购买的食品是否安全,有机食品是否更安全等食品安全热点问题展开了热烈探讨。

职业打假人对食品安全有积极作用 但不能超越法律界限

韩大元在谈到“职业打假人”时表示,他们对促进食品安全可以发挥有利的作用,“法律规定,每个公民都有举报的权利,而且政府规定了对不符合食品安全标准的食品,企业明知不安全的情况下消费者可以举报,政府会给奖励。”

王银香也认为打假人是应该有的,但保障食品安全的最好方法还是落实企业的主体责任。

侯兴福也表示,从某种意义上讲职业打假人促进了食品企业安全生产的意识,强调了企业的责任感,社会感和意识感,没有职业打假人可能我们的食品工艺进步还要晚一点,“职业打假人特别是在特定时期特定环境,对我们的食品安全和对我们食品的进步是有积极作用的。”

而金征宇把职业打假人比作了啄木鸟,“我觉得职业打假人就是一只啄木鸟,他就去木头上面,在树上把那只虫子叼出来。我们有一个规定是什么呢?假一罚十或是什么的,你叼一只虫子过来我给你十只虫子吃。这是有激励作用的,如果真的把树上的虫子叼来了,你给他十只虫子吃没问题。”他同时也提出职业打假人不能过度维权,“有的时候他从其他地方叼过来虫,不是从树上叼过来的,这个时候你不但不给他吃,还打他两下,说他违规了,我觉得这样就可以了。”

韩大元对此也表示,“如果在打假过程当中违背了相关法律程序,比如说现在广州、深圳、上海等大城市有专门的职业打假的群体、产业,而且2014年某一个法院受理的一些案件当中,这样的投诉案件已经占到了同一时期案件的80%,有时候也浪费了司法资源。”

侯兴福也提出,“不要把打假当成一个谋略工具,发财之道,这样就失去了打假的意义和推动食品安全的意义。”

凭啥要求消费者“火眼金睛” 提振信心是关键

许多消费者都十分关心如何方便地鉴别自己所购买的食品是否安全的问题,对此,金征宇建议消费者有空的时候可以看一些关于生物方面的知识,但他同时也认为,辨别食品是否安全不是消费者该做的事情,现在人们有这样的关注点,说明对食品安全还是存在焦虑,提振消费者的信心非常重要,他建议,随着社会诚信体系建立和加强,这个问题一定会有好的结果。

王银香认为,“让消费者鉴别真假很难,一是他没有这种知识,二是他没有这个能力。现在真正叫消费者能知道真假的方式叫体验式消费,让消费者多学一点知识,消费者要多了解这个产品。”

韩大元对此建议,我国应该参考国外的经验,把食品安全教育纳入到幼儿园,“因为食品安全的理念会支撑着这个国家的未来,不仅是这个国家竞争力的体现,也是国家未来发展的体现,在这个意义上我们要加强消费者从小开始培养,让《食品安全法》成为人们基本生活的常识。遇到问题,你的权利受到损害靠法律保护自己,你看到有一些行为违反了法律通过法院起诉,通过法律保护每个消费者。转基因的食品必须标示,如果消费者了解《食品安全法》的相关知识,首先他在买的时候就会看相关的标示,标在什么地方是另外一个问题,有这个意识就说明食品安全的整体意识提高了。”

 

看待有机食品要理性 没有绝对有机和绝对安全

 

 “从消费者的健康意识角度,觉得有机食品更安全,但实际上有机食品未必安全,还是要提高安全的意识。”韩大元在谈到有机食品是否更安全的话题时这样指出,“有机食品的种植有天然的毒素风险,比如土地污染,环境污染。所以我是觉得有机食品相对安全,但是不能说绝对安全。”

王银香也认为,“绝对有机是不可能的,不存在的,我不上化肥,不打农药,但是空气你管得了吗,土地污染,水源你没法管理,所以绝对的安全,绝对有机是不可能的。但是相对安全,相对保险还是有的,有机这一块是人的心灵有机。”

侯兴福介绍称,我国有机食品的发展起步晚,发展快,问题多,“1990年我们国家才首次进口有机食品,1995年,国家环保总局才出台了《有机食品管理办法》,发展需求是我们的现实,大家希望更健康,营养,美味,这是有机食品的发展现状。”客观来讲,有机食品目前占我们国家整个食品中的产值份额,比例还很低,发展水平还有待提高,政策、监管、鼓励、认证和消费者认知等方面都有待提高。

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多彩研学游华夏——菏泽曹县研学旅游 主题活动在企举办
近日,“多彩研学游华夏”研学旅游主题活动在企业成功举办,菏泽市文化和旅游局党组成员、副局长冉凡文,曹县人民政府副县长李志耀,山东省研学旅行协会会长张化勇,集团公司董事长王银香、总裁于沧龙出席本次活动。



于沧龙指出,企业一直以来都坚持“以人为本”的发展理念,并主动开放农场、牧场等产业平台,作为学生教育实践的“第二课堂”。2015年,银香百澳国际牧场即太阳花幸福牧场开始建设,建设之初就考虑了未来的教育实践功能。依托于深厚的农牧产业资源,立足于助力研学教育的初心,企业也开始倾力打造研学教育基地,在我们的牧场和农场内,开设了10余门精品课程。



银香伟业作为家乡研学发展的一份子,今后也将继续完善基地建设,不断丰富课程,打造标杆式研学教育基地和劳动实践基地。
银香伟业荣获 2023年度菏泽市“牡丹诚信之星”
近日,由市社会信用中心主办、齐鲁晚报承办的2023年度菏泽市“牡丹诚信之星”选树活动在菏泽市召开。菏泽市有关部门领导参会并颁奖,我企荣获“牡丹诚信之星”称号。



据悉,本次活动共收到单位和个人300余份申请。以《菏泽市企业信用管理工作指引》为标准,经过对申报单位信用管理标准化建设的培育,专家组的评审,共有4家商协会、94家企业建立了信用管理制度、成立了信用管理专班、完成了创建要求,被评为“牡丹诚信之星”。在企业的发展过程中,一直秉承着诚实守信的做人做事风格,诚信在企业价值观中首当其位,今后也会继续保持这种优良传统,展现诚信企业风采。
归一领鲜食客综合产业园项目入选 2024年省级绿色低碳高质量发展重点项目
近日,山东省发改委公布了2024年省绿色低碳高质量发展重点项目名单,我企归一领鲜食客综合产业园项目入选。山东省绿色低碳高质量发展重点项目主要围绕黄河流域生态保护、深化新旧动能转换、推动绿色低碳高质量发展等重大战略部署展开,聚焦于数字经济、能源转型、先进制造业发展等多个领域,对经济社会全面发展具有重要意义。



归一领鲜食客综合产业园项目总投资3亿元,主要包含高端乳品加工、仓储配送、质量数据中心等内容,致力于打造“加工+物流+品牌”的产供销一体化模式。项目以绿色、低碳、节能、环保为建设原则,立足于曹县优秀的农牧业资源,结合电商、科研和鲜食产业基础,以数字化手段打通鲜食行业的加工、物流及市场渠道,运营后将直接促进鲁西南地区的一二三产深度融合和高质量发展。
银香伟业入选第六批省级专家服务基地

近日,山东省人力资源社会保障厅公布了第六批省级专家服务基地名单,银香伟业成功入选。专家服务基地作为组织专家与基层需要对接、引导专家服务基层的重要载体平台,对基层实现引才聚才、推动科技成果转化、发挥辐射带动效应具有重要意义。



银香伟业一直坚持以人为本的发展理念,从起步之时就注重人才引进与培养,不仅与国内多所高校签订了战略合作协议,还和众多国外专家建立了友好合作关系。通过基层人才培养和高端人才引进,使企业培养出了一支技术精湛、敢于创新的科研队伍,在农牧业领域实现了多项技术突破。未来,公司将以此次入选为契机,积极推动专家与基层需求对接,助推农牧业高质量发展。

 

菏泽市人大代表于沧龙:加快乳制品精深加工项目建设 提高生鲜奶产业价值
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菏泽市人大代表、山东银香伟业集团有限公司总经理于沧龙说:“今天听取了政府工作报告,报告中明确指出要加快推进农副产业深精加工,这给我们农牧企业的发展指明了方向,我们企业立足于农牧循环产业,现已发展为存栏奶牛近3万头,日产生鲜奶300余吨的农牧全产业链公司。2024年我们将加快乳制品深精加工项目建设,通过产品创新和渠道拓展,提高生鲜奶的产业价值,为菏泽市经济高质量发展,贡献我们的力量。”

闪电新闻记者 刘银春 王豪杰 曹县台 周致啸 菏泽报道