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打造有机共生经济模式,始终如一为人类做健康产业,实现可持续幸福,让美好的生活代代相传

走进归一 探秘好牛奶是如何“种”出来的!

分类:
企业新闻
作者:
崔智琪
来源:
大众网
发布时间:
2020/09/08
浏览量

位于菏泽市曹县五里墩村的山东银香伟业,经过30年的孜孜以求,一心只做好牛奶,曾先后荣获山东省省长质量奖、中国驰名商标等多项荣誉。归一牛奶到底好在哪里?又是怎样“炼成”的呢?今天,和大众网·海报新闻记者一起走进“归一”,一起探秘“一滴好奶”!

  良好的生态 先进的技术 为优质奶源提供天然保障

呈圆形的银香伟业百澳国际牧场

  走进银香伟业百澳国际牧场明显能感受到与传统牧场的区别,不仅没有刺鼻的异味且绿化做得极好。整个牧场呈圆形,从大门口到牛舍的路边都种满了树,在这里行走好似置身于一个优美的公园!

干净整齐的牛棚

  在“归一”的牛舍里,记者又发现了很多新奇的设置——风扇、喷淋等,如此舒服的生活环境中,“牛大爷”们个个都精神十足。据了解,这里所有的奶牛都是经过三代优选的纯种澳牛,其中,还包括有着“奶牛皇后”之称的娟姗奶牛。娟姗奶牛所产的牛奶比普通奶牛的乳汁更浓厚,口感更香醇,且乳脂、蛋白质量也相对较高,一直都是英国皇室“御用”奶牛。

  感叹“牛大爷”生活环境的同时,奶牛的“办公室”——挤奶厅又引起了记者的好奇心。挤奶厅的设备是集智能化、现代化于一体的重型转盘,整个挤奶过程牛奶保持“零空气”接触,杜绝原料奶的二次污染,与散户养殖的手工挤奶有着显著的差别,为生产好牛奶,提供了优质的奶源保证。

  科学管理 让健康看得见、摸得着

每一头牛都有编号和“身份证”

  “归一”对牧场一直采用现代化、标准化的管理模式,每一头牛都有编号和“身份证”,并建立独立档案,只要打开电脑输入编号,奶牛的生日、体重、产奶记录、有无病史等都一目了然。

  “我们常说,牛儿吃得好,才能产好奶。为了让我们的奶牛不仅吃得好,还能吃得健康,我们专门聘请了营养师,负责奶牛的一日三餐。”银香伟业养殖战略部副部长于松叶说,“归一”奶牛一天的“饭钱”是85块钱,可以说比人吃得都好。

  奶牛的饲料既有青贮玉米、进口苜蓿、羊草等饲料,又有金银花、紫苏、蒲公英、蛋白桑等药食同源植物,还有西瓜、苹果、草莓、地瓜、胡萝卜等蔬菜瓜果,这些饲料可以使奶牛的营养更加均衡,身体更健康,产奶量更多,牛奶的品质也更好。

  “归一”牛奶的优良品质来源于奶牛养殖的优质管理,特别是作为养殖源头的饲料管理。银香伟业一直追求天然的养殖方式,并不断吸收世界农牧业前沿信息,引进并种植了多种药食同源植物(诸如:金银花、紫苏、蒲公英、蛋白桑),通过这些植物的种植,生产优质的免疫饲料,实现生态养殖,通过自然营养转化生产出免疫功能产品。

  有机生态循环农业 30年用心打造

  自1990年起,银香伟业就开始了土地流转,并明确提出不使用化肥、农药,构建鲁西南有机农业的发展框架。他们从土壤改良开始,依靠不断完善的“有机共生经济模式”,将农牧业进行有机融合,真正实现了从土地到餐桌的有机循环,用实际行动为身边人打造“可持续幸福”。

  对于银香伟业来说,一杯好奶还有着更深刻的意义,它不仅是五里墩村奶牛养殖户的致富心愿,也是银香伟业实现更好发展的追求。在“可持续发展”的道路上,“归一人”从未松懈,只要坚守信念、始终如一,一定会打造更多个30年!

 

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银香伟业副总裁田忠红出席2020年曹县“质量月”活动
9月22日,由曹县市场监督管理局承办的2020年“质量月”活动在山东圣奥化学科技有限公司召开。本次质量提升经验交流观摩会以“建设质量强县,决胜全面小康”为主题,集团公司副总裁田忠红代表企业参加此次经验交流会。

实现全面小康的前提就是广大人民群众能吃上健康安全的食品。银香伟业作为肉奶蛋禽等食品输出企业,承担着重大社会责任。多年来孜孜不倦,在保障食品安全方面做出不断努力。田忠红副总裁从控制源头质量、生产过程管控、引领健康生活理念、不断与时俱进满足群众消费需求四个方面讲述了银香伟业保障食品安全、提升产品质量的有力举措。并表示将始终坚持长期主义的质量发展观,践行“小、慢、专”的发展理念,不盲目扩大规模,不一味追求速度,不涉足其他行业,一心只做健康产业,为建设质量强县贡献企业力量。
菏泽市邮政公司“食安菏泽,健康之旅”走进银香伟业
9月20日,菏泽市邮政公司“食安菏泽,健康之旅”活动在副总经理牛月峰的带领下走进银香伟业,菏泽市食品安全促进会秘书长郝建锋和银香伟业董事长王银香参与本次活动。

菏泽市邮政公司一行首先来到银香百澳牧场,大家先后参观了牧场展厅和转盘式挤奶厅,详细了解了银香伟业公司的发展历程。1986年,企业创始人王银香女士当选五里墩村村支部书记后,不畏艰险,迎难而上,带领村民共同致富,创立了银香伟业集团公司,并坚持“始终如一为人类做健康产业”的初心,为广大消费者持续提供优质、健康的产品,成为鲁西南大地上的明星企业。大家对王银香董事长大公无私、乐于奉献的精神表示钦佩,很多人还表示:“百闻不如一见,银香伟业的牧场干净整洁,科技含量高,难怪产品质量这么好,通过此次活动,更加坚定了喝‘归一’牛奶的决心”。

随后,大家还先后参观了“归一”有机生态园和“归一”牛奶加工车间,并在银香伟业会议室举行了活动,王银香董事长出席了活动并对大家的到来表示热烈欢迎,她说:“我们希望更多的人到企业参观,通过实地观看,才能设身处地的感受银香伟业做食品的用心程度。我们对待奶牛,就像对待自己的孩子。奶牛吃的好,住的好,环境好,心情舒适,才能产出好牛奶。”对于王董事长的讲话,大家报以热烈的掌声。

在会议室,大家品尝了味道鲜美的“归一”牛奶,并举行了气氛热烈的订奶活动,很多人都订上了一份自己心仪的牛奶。随后,大家又来到银香伟业宾馆,享受了一顿盛大的“有机餐”,餐桌上琳琅满目的佳肴都是银香伟业为大家准备的有机食品,营养、健康又美味。吃过饭以后大家还参观了“归一”有机鲜生活体验馆,并在里面购买了部分商品。

通过本次活动,让大家更近距离地了解了银香伟业,一个坚守初心、时刻用心、付出真心、值得人们尊重的企业。
银香伟业2020年度青贮收购完美落幕
9月21日,随着银香伟业第二牧场的最后一个青贮池完成封池,银香伟业2020年青贮收购工作完美落幕。

今年银香伟业青贮收购工作于9月10日开始启动,9月21日结束,共历时11天。银香伟业旗下三大牧场全部顺利完成预期收购任务,共收全株玉米青贮30多万立方,可做青贮饲料10万余吨,采收全株玉米5万余亩,采收总金额在4000万元以上,通过青贮玉米这一项,促使今年玉米增收200-300元/亩,带动周边近万名农民发展。

公司青贮收购已有二十多年的历史,从开始的鲜为人知到如今的家喻户晓,向银香伟业交售青贮玉米已经成了很多曹县农户的首要选择。每年的青贮收割期间,在曹县的万亩良田上,轰鸣的“克拉斯”和繁忙的运输车队就成为了一道独特的风景。而每年的青贮收购对银香人来说也是一年中的大事,青贮玉米是奶牛的主要口粮,在奶牛饲喂中处于核心地位。

青贮玉米是在玉米成熟的蜡熟期(一般在9月上旬)进行全株收割,粉碎后在青贮池内添加乳酸杆菌发酵,发酵好的青贮玉米营养丰富,适口性强,便于保存,可以有效提升奶牛的产奶量和生奶品质。银香伟业自1997年切入畜牧养殖行业以来,就一直坚守着“农牧结合、有机循环”的发展思路,并且首创了“从土地到餐桌”的全程有机循环产业链,通过对玉米种植户持续提供种植指导,有效地带动了地方农户向标准化、规模化、产业化的种植方式转变。不仅为公司提供了优质饲料,保障了公司饲料的源头质量安全,也给玉米种植户带来直接种植效益,实现了公司与农户的和谐、共赢发展。

银香伟业一直坚持从源头上把控产品质量,尤为注重处于牧草核心地位的青贮饲料的质量。为了让奶牛吃上更优质的饲料,提升牧草品质,公司从今年开始,在青贮收购中采用“干物质检测法”。分批抽取青贮进行干物质检测,根据检测结果给予相应的价格,对于干物质低于或超出收购标准的将不再收购。“干物质检测法”采用后,公司的青贮质量实现了完全可控,所收饲料全部符合标准,牧草质量再度提升。

二十多年来,青贮的收割与加工也在不断变革。2015年以来,公司青贮收购全部实现了高度机械化,使用进口重型青贮收割器械和运输车进行收割和运输,大大提高了收购速度,缩短了收购工期,将原来一个月的收购时间缩短为10天左右;提升了青贮制作的整体质量,提高了收购效率,还大幅降低了种植户劳动强度,不用下地劳动就能完成秋收。青贮收购的高度机械化,无论是对企业还是对老百姓,都是很大的进步。

多年来,银香伟业通过青贮收购,有效地保障了饲料源头的安全,提升了养殖效益,避免了秸秆焚烧造成的环境污染;而农民朋友通过与企业进行合作,不仅增加了种植收入,还节省了人力成本,降低了劳动强度,减少了自然风险,形成了社会、企业、农户的三赢发展。

 
菏泽市人大“学习身边榜样,践悟入党初心”活动走进银香伟业
9月17日,菏泽市人大“学习身边榜样,践悟入党初心”活动开启,由菏泽市人大常委会副秘书长、机关党组副书记、办公室主任许素洋带领的16位党员走进银香伟业,全国人大代表、银香伟业董事长王银香,菏泽市人大代表于沧龙参与本次活动。

菏泽市人大一行首先来到银香百澳国际牧场,于沧龙为大家讲解了牧场规模、结构及设计理念,并带大家参观了文化展厅,大家兴致勃勃地看着墙面上一张张见证五里墩村发展的照片。在王银香带领下,五里墩村从砖瓦建材业起步,通过发展农牧产业,取得了较快发展,并成立了银香伟业集团。大家对企业多年来取得的成绩给予了充分肯定,通过本次牧场参观,大家加深了对企业的了解,并为企业坚持农牧循环、发展有机农业的做法表示赞叹。

随后,王银香董事长应邀为大家讲起了党课。她结合自身经历,现场教学,从自己入党的初心、带领大家共同致富的决心、经历挫折从不放弃的恒心、对祖国和社会永远不变的信心入手,深入浅出的讲述了自己三十多年来的风雨历程。精彩的演讲引起了大家的心灵共鸣,也让大家感受到了一个共产党员的高尚品格,博得了所有人的掌声。

许素洋书记对本次党课进行了点评,他指出,30多年来,王银香不忘入党初心,不畏艰险,开拓进取,带领五里墩村走出了一条适合乡村发展的康庄大道,取得了很大的成绩,值得我们学习。通过本次活动,更加坚定了我们“不忘初心,牢记使命”的信念。
银香伟业2020年青贮收购工作正式开始


9月10日,正値金秋,天高气爽。壮观的青贮收割车队和运输车整齐地驶入农田,标志着2020年度银香伟业青贮工作正式启动,第二牧场(倪集)、第三牧场(梁堤头)、百澳牧场(王楼)同时开磅。在曹县万亩沃土之上,独特的秋收风景将再次上演!

今年的青贮收购将会继续采取机械化采收的模式,十多台重型收割器械“克拉斯”和“纽荷兰”是本次的主力军。它们均为进口先进器械,采收面积大,速度快,籽粒破碎好、运转效率高,不仅大大缩短采收周期,减轻劳动强度,还可大幅提升青贮制作的整体质量。

青贮玉米是奶牛的主要口粮,在奶牛饲喂中处于核心地位。银香伟业在玉米成熟的蜡熟期进行全株收割,粉碎后在青贮池内添加乳酸杆菌发酵,发酵完成后营养丰富,适口性强,便于保存,可以有效提升奶牛的产奶量和生奶品质。

本次青贮收购将首次采用“干物质检测法”进行定价,在收购时分批抽取进行干物质检测,根据检测结果给予相应的价格,对于干物质低于或超出收购标准的将不再收购。此举将会使公司的青贮质量实现完全可控,促使牧草质量整体提升。

本次青贮收购预计采收玉米5万余亩,将会带动周边玉米种植大户共同发展。多年来,通过对玉米种植户持续提供标准化、规模化、产业化的种植指导,不仅为公司提供了优质饲料,保障了公司饲料的源头质量安全,也给玉米种植户带来直接种植效益,实现了公司与农户的和谐、共赢发展。