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打造有机共生经济模式,始终如一为人类做健康产业,实现可持续幸福,让美好的生活代代相传

关注两会|业内大咖谈“食安”:凭啥要求消费者“火眼金睛”

分类:
企业新闻
作者:
来源:
发布时间:
2016/03/09
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3月8日晚,由中国经济网和中国食品科技学会共同举办的第五届“两会议食厅”在中国经济网演播厅召开,献言解决“您最关注的食品安全”为主题。中国经济网裴小阁/摄

中国经济网北京3月8日讯(记者 佟明彪)中经在线访谈“两会议食厅”特别节目3月8日晚邀请到了全国人大代表、山东银香伟业集团公司董事长王银香,中国人民大学法学院院长韩大元,全国人大代表、江南大学副校长金征宇,中国方便食品协会秘书长、河南中鹤现代农业产业集团有限公司副总裁侯兴福,对大家十分关心的食品安全职业打假人,消费者如何方便地鉴别自己所购买的食品是否安全,有机食品是否更安全等食品安全热点问题展开了热烈探讨。

职业打假人对食品安全有积极作用 但不能超越法律界限

韩大元在谈到“职业打假人”时表示,他们对促进食品安全可以发挥有利的作用,“法律规定,每个公民都有举报的权利,而且政府规定了对不符合食品安全标准的食品,企业明知不安全的情况下消费者可以举报,政府会给奖励。”

王银香也认为打假人是应该有的,但保障食品安全的最好方法还是落实企业的主体责任。

侯兴福也表示,从某种意义上讲职业打假人促进了食品企业安全生产的意识,强调了企业的责任感,社会感和意识感,没有职业打假人可能我们的食品工艺进步还要晚一点,“职业打假人特别是在特定时期特定环境,对我们的食品安全和对我们食品的进步是有积极作用的。”

而金征宇把职业打假人比作了啄木鸟,“我觉得职业打假人就是一只啄木鸟,他就去木头上面,在树上把那只虫子叼出来。我们有一个规定是什么呢?假一罚十或是什么的,你叼一只虫子过来我给你十只虫子吃。这是有激励作用的,如果真的把树上的虫子叼来了,你给他十只虫子吃没问题。”他同时也提出职业打假人不能过度维权,“有的时候他从其他地方叼过来虫,不是从树上叼过来的,这个时候你不但不给他吃,还打他两下,说他违规了,我觉得这样就可以了。”

韩大元对此也表示,“如果在打假过程当中违背了相关法律程序,比如说现在广州、深圳、上海等大城市有专门的职业打假的群体、产业,而且2014年某一个法院受理的一些案件当中,这样的投诉案件已经占到了同一时期案件的80%,有时候也浪费了司法资源。”

侯兴福也提出,“不要把打假当成一个谋略工具,发财之道,这样就失去了打假的意义和推动食品安全的意义。”

凭啥要求消费者“火眼金睛” 提振信心是关键

许多消费者都十分关心如何方便地鉴别自己所购买的食品是否安全的问题,对此,金征宇建议消费者有空的时候可以看一些关于生物方面的知识,但他同时也认为,辨别食品是否安全不是消费者该做的事情,现在人们有这样的关注点,说明对食品安全还是存在焦虑,提振消费者的信心非常重要,他建议,随着社会诚信体系建立和加强,这个问题一定会有好的结果。

王银香认为,“让消费者鉴别真假很难,一是他没有这种知识,二是他没有这个能力。现在真正叫消费者能知道真假的方式叫体验式消费,让消费者多学一点知识,消费者要多了解这个产品。”

韩大元对此建议,我国应该参考国外的经验,把食品安全教育纳入到幼儿园,“因为食品安全的理念会支撑着这个国家的未来,不仅是这个国家竞争力的体现,也是国家未来发展的体现,在这个意义上我们要加强消费者从小开始培养,让《食品安全法》成为人们基本生活的常识。遇到问题,你的权利受到损害靠法律保护自己,你看到有一些行为违反了法律通过法院起诉,通过法律保护每个消费者。转基因的食品必须标示,如果消费者了解《食品安全法》的相关知识,首先他在买的时候就会看相关的标示,标在什么地方是另外一个问题,有这个意识就说明食品安全的整体意识提高了。”

 

看待有机食品要理性 没有绝对有机和绝对安全

 

 “从消费者的健康意识角度,觉得有机食品更安全,但实际上有机食品未必安全,还是要提高安全的意识。”韩大元在谈到有机食品是否更安全的话题时这样指出,“有机食品的种植有天然的毒素风险,比如土地污染,环境污染。所以我是觉得有机食品相对安全,但是不能说绝对安全。”

王银香也认为,“绝对有机是不可能的,不存在的,我不上化肥,不打农药,但是空气你管得了吗,土地污染,水源你没法管理,所以绝对的安全,绝对有机是不可能的。但是相对安全,相对保险还是有的,有机这一块是人的心灵有机。”

侯兴福介绍称,我国有机食品的发展起步晚,发展快,问题多,“1990年我们国家才首次进口有机食品,1995年,国家环保总局才出台了《有机食品管理办法》,发展需求是我们的现实,大家希望更健康,营养,美味,这是有机食品的发展现状。”客观来讲,有机食品目前占我们国家整个食品中的产值份额,比例还很低,发展水平还有待提高,政策、监管、鼓励、认证和消费者认知等方面都有待提高。

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省人社厅调研组到企调研
3月19日,省人力资源和社会保障厅二级巡视员徐国钧一行到企调研用工情况,市人社局党组成员、公共就业和人才服务中心主任李迁,县委常委、县委办公室主任张国庆,王银香董事长陪同调研。

 



 

调研组一行实地察看了银香百澳牧场、银香大地乳业公司加工车间和归一有机鲜生活体验馆,听取了企业用工情况汇报并进行了深入交流,详细了解当前企业用工尤其是人才引进需求、困难和建议。调研组对企业依托农牧产业带动周边群众就业的做法表示了充分肯定,同时希望企业与各级人社机构充分联合,借助人社机构的资源优势,加大宣传力度,通过各种途径,引进人才,留住人才,破解人才引进难题,促进企业高质量发展。
以色列专家何塞•玛利亚•加林德斯获得首届“牡丹友谊奖”
近日,长期与银香伟业合作的以色列知名畜牧专家何塞·玛利亚·加林德斯先生(Jose Maria Galindez)因在畜牧技术交流方面的突出贡献,获得首届市政府“牡丹友谊奖”。

 



 

“牡丹友谊奖”是菏泽市人民政府为表彰在菏泽经济建设和社会事业发展中做出突出贡献的外国专家而设立的荣誉奖项,也是促进菏泽市新旧动能转换、推动国际人才智力交流合作的重要奖项,该奖项每两年评审一次,每次表彰不超过10人。何塞·玛利亚·加林德斯先生(Jose Maria Galindez)来自中东畜牧强国以色列,在以色列与中国牧场工作多年,拥有深厚的奶业专业知识功底、丰富的奶牛养殖经验。他与银香伟业合作多年,曾多次莅临企业牧场一线指导工作,在牧场智能检测、奶牛养殖、营养配餐、牧场应激管控等方面开展过多次技术培训,对企业牧场的科技化、信息化、智能化发展都起到了重要作用。

 



 

近年来,公司不断加大国际合作与交流,并取得丰硕成果,于2019年被命名为山东省引智成果示范推广基地,聘请的外籍专家中有1人荣获国家友谊奖,5人被授予齐鲁友谊奖。
银香伟业牧场通过中国学生奶奶源基地验收
3月9日,由省畜牧协会秘书长、党组书记逯岩,省农科院奶牛中心主任、奶业分会秘书长李建斌研究员,省畜牧总站科长兼奶业分会副秘书长胡智胜组成的国家“学生饮用奶计划”评估组到银香伟业牧场,就中国学生奶奶源示范基地进行审核验收。评估组严格按照程序开展工作,在公司相关人员的积极配合下,顺利完成了此次验收工作。

评估组现场查看了牧场,仔细检查了牧场的挤奶厅、营养配餐中心、牛舍等。随后,评估组查看了汇报材料及相关资料,并对汇报内容现场进行了提问和评估。评估组通过现场查看、专家质疑和答辩、现场评估、审查相关文件和记录等流程,并经过讨论形成验收意见:银香伟业牧场在基地建设、设备设施、牛群饲养管理、卫生防疫、饲料饲草储备、牛奶质量控制等方面符合学生饮用奶奶源基地验收标准,可以通过了现场验收。评估组还对牧场的优良环境留下了深刻印象,并给予了高度评价。

银香伟业旗下所有牧场通过此次学生奶奶源基地验收,既是对企业奶源质量的肯定,也是对企业的一种激励。学生奶奶源基地对奶源要求极高,其质量标准严苛程度甚至超出欧盟质量标准,这也凸显了企业的质量优势。企业将会坚守初心,不断生产出更高质量的牛奶,使更多学生都能喝上健康、营养的优质学生奶。
王银香:从土壤到餐桌,全程有机循环
从土地到餐桌

 



 

我们遵循生态发展的理念,不断完善农牧结合、有机循环的发展模式,打造了“从土地到餐桌的全程有机循环产业链”,形成了“奶牛养殖2万余头、基地种植5万余亩”的产业规模,直接和间接带动了1万多名农民就业,大家有了发展的平台,生活也越来越好。

在发展生态产业的同时,我们也做了很多探索。为了更好了解农业和畜牧业的精准匹配问题,我们和山东省农科院合作,启动了一个长期定位追踪实验,就是想形成一个可借鉴的农牧结合标准,为长远发展奠定基础。此外,我们还建设了一个“土壤档案室”,现在已有了曹县的6000多个土样,并对取样点进行不间断的跟踪检测,这样就能在农业生产中了解自己的土地,有的放矢改良土壤。

 



 

生态发展大大改变了我们村的面貌。以前的五里墩村,因为是盐碱地,老百姓编了一句顺口溜:“冬天白茫茫,夏天水汪汪,种啥啥不成,种草草不长!”而现在的五里墩村,不仅到处鸟语花香,还被认定为国家有机食品生产基地,创立了自己的有机蔬菜品牌——优鲜福,取得了生态效益和经济效益的双赢。村里的公园、种植基地,经常有周边的老百姓拍照留念,五里墩村成了“网红打卡地”。

今年,村里不仅启动了村居改造工程,还新种植了几千棵桂花树,大力提升人居环境。现在我们越来越坚信,只要把生态农业搞活,农村不仅能富起来,还能美起来!

(大众日报客户端记者 王兆锋 通讯员 周振兴 整理)
央视《新闻联播》播发全国人大代表王银香观点:鼓励农业学校毕业生到农民中去
协力同心真抓实干 责任在肩勇往直前》,聚焦全国两会。
全国人大代表、山东菏泽曹县街道办事处主任王银香表示,要加大对农业农村人才的培训,特别是农业学校的学生毕业之后要鼓励到农业中去,到农民中去,带动农民发展经济。